【维生素 C 与土豆的财经暗码 】

维生素 C 味酸、易溶于水，参加 机体代谢，能促生长、增反抗 力。

水果酸味不由维生素 C 决定，而是所含有机酸，差别 有机酸影响差别 。

土豆虽没酸味，但其维生素 C 含量是苹果或梨的 4 倍，某些品种新土豆可达 54 毫克/100 克。

夏季 吃土豆有长处 ，如掩护 心血管、促进食欲、防备 肥胖。

土豆饱腹感高，但烹调 最好不加油，最佳烹调 方式为蒸、烤、煮，最差是煎、炸等高油高糖方式。

吃土豆时要主食减量，用其代替 部分 精米白面。

土豆喜凉，7℃ - 10℃昏暗 透风 环境 抱负 ，不得当 放冰箱，否则会有不良影响。